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岗位职责 1. 负责食材的清洗、切割及初步加工,确保食材卫生与安全。 2. 保持厨房及工作区域的整洁,落实日常清洁与消毒工作。 3. 协助完成食材的分类存放及库存管理,确保食材新鲜可用。 4. 配合厨师团队完成餐品准备工作,提升整体工作效率。 5. 遵守食品安全与操作规范,保障工作流程合规有序。 6. 完成上级交办的其他相关勤杂事务性工作。
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